العالم - المغرب
وتخلصت العديد من الاسر المغربية من لحوم أضاحي العيد مباشرة في ثاني أيام العيد، بعد ظهور ألوان غريبة عليها تميل الى الاخضرار ما دفعه الى استبعادها مخافة أن تكون قد فسدت علما أن السبب ظل مجهولا رغم انتشار صور اللحوم المرمية على مواقع التواصل.
وأكدت العديد من الشهادات انبعاث روائح كريهة من لحوم تلك الأضاحي على الرغم من تواجدها داخل الثلاجة، علما أن الأجواء عموما في المغرب لم تعرف ارتفاعا كبيرا في درجات الحرارة.
وأظهرت الكثير من الصور وتسجيلا الفيدية على شبكات التواصل الاجتماعي، ركامات من اللحوم الفاسدة في شوارع العديد من المدن المغربية، مع انتشار اشاعات تفيد باضافة مواد ضارة للأعلاف التي قدمت للمواشي لدى مربيها أو بسبب تلقيها لقاحات مضرة.
على اثر تزايد شكايات المواطنين، نفى “المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية” (حكومي) أن يكون للاخضرار الذي ظهر على بعض أضاحي العيد أو تعفنها الكلي، أي علاقة بمواد اضافية، وأن سببها المباشر يرجع الى عدم احترام الشروط الصحية أثناء الذبح والسلخ والحفاظ على الاضحية بعد ذبحها في ظروف جيدة.
وأكد مصدر من المكتب ان فساد هذه اللحوم ليس له اي علاقة بحملات التلقيح التي يستفيد منها قطيع الاغنام أشهرا قبل العيد.
وقال المصدر ان سبب تغير لون الذبيحة وانبعاث روائح كريهة منها يرجع الى تلوثها ببكتيريا بسبب ارتفاع درجات الحرارة، وعدم احترام شروط النظافة والاسراع في وضعها داخل المبردات اضافة الى بعض العادات الاستهلاكية للاسر المغربية.
ووجه نائب عن حزب التقدم والاشتراكية بمجلس النواب جمال بنشقرون سؤالا لوزير الزراعة حول تعفن وتغير لون لحوم الأضاحي بمناسبة عيد الأضحى.
وقال النائب، انه تتبع موضوع تعفن وتغير لون لحوم الأضاحي بشكل غير طبيعي إلى الأزرق والأخضر وانبعاث روائح نتنة منها، بعد مرور أقل من 24 ساعة من ذبحها، وذلك رغم الاحتياطات التي اتخذتها هذه الأسر بوضع هذه اللحوم في الثلاجات، والمجمدات، مما جعلها مضطرة إلى التخلص منها كليا لكونها أصبحت أمام هذا الوضع الكارثي، غير صالحة للاستهلاك.
المصدر: رأي اليوم
106-1